Ingredienti (per 4 persone): 4 braciole di maiale, 300 gr di uva bianca, 1 tazzina di vino bianco, sale, pepe, olio, farina.
Procedimento: Iniziate a preparare le braciole di maiale all’uva lavando accuratamente gli acini di uva bianca, tagliateli a metà ed eliminate i semi. Successivamente infarinate le braciole di maiale poi mettetele a rosolare in una padella antiaderente con 3/4 cucchiai di olio. Sfumate con il vino bianco, aggiungete l’uva, coprite coperchio e fate cuocere una decina di minuti, girando la carne un paio di volte.
Spolverate le braciole con il pepe macinato. Servire le braciole di maiale all’uva ben calde!
Buon appetito
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