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Crostata nutella e cioccolato bianco

La ricetta di oggi è la crostata con nutella e cioccolato bianco. Appena ho visto la foto di questa crostata ho subito pensato di rifarla, nonostante le titubanze con il cioccolato bianco devo dire che il risultato finale è stato buono e la crostata è stata molto apprezzata. Bene, dopo questa “loveria” vi auguro buona giornata!

Ingredienti:

BASE:

  • 200 gr. di farina,
  • 100 gr. di zucchero,
  • 1/2 bustina di lievito,
  • 1 uovo,
  • 100 gr. di burro.

FARCIA:

  • 400 gr di nutella,
  • 100 gr. di cioccolato bianco.

Procedimento: versate in una ciotola la farina lo zucchero, l’uovo, il burro ammorbidito e il lievito. Impastate gli ingredienti fino a formare un panetto compatto.

Image (5)

 

Foderate uno stampo con carta da forno e stendete la pasta frolla.

Image (7) Bucherellate la pasta frolla con i rebbi di una forchetta e infornate in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa. A cottura ultimata togliete dal forno e lasciate intiepidire. Quando la pasta frolla si sarà raffreddata procedete con la farcitura. Ricoprite la pasta frolla con la nutella.

Image (6) Fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, una volta sciolto mettete in una sac-à-poche e partendo dal centro della crostata disegnate prima un punto poi dei cerchi concentrici fra loro. Con uno stuzzicadenti partendo dal punto centrale “tirate” il cioccolato bianco verso l’esterno e il gioco è fatto 😉 Con l’eventuale cioccolato bianco rimasto potete decorare i bordi della crostata.

Image (9) Image (10) Image (12)

 

Accorgimenti: questa frolla non ha bisogno di stare in frigo, appena impastata si può mettere direttamente in teglia e cuocere.

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2 Comments

  • Reply
    arianna
    6 Novembre 2013 at 13:15

    Wowwww! Che gola! Provo a farla nei prossimi giorni, qui abbiamo dei golosi ke sicuramente apprezzeranno eli!

    • Reply
      elisaincucina
      6 Novembre 2013 at 20:18

      Vai vai!! Poi fammi sapere 😉

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