Buongiorno!! Se siete alla ricerca di una ricetta facile e veloce questa è la ricetta che fa per voi. Se non vi piace il cavolfiore potete provarlo con la pasta per smorzare il suo sapore. Un saluto a chi passa di qua!
Ingredienti (per 3 persone):
- 1/2 kg di cavolfiore
- 1 mozzarella
- 270 gr di pasta
- sale
- pepe
- olio
Procedimento: Lavate il cavolfiore, tagliatelo a tocchetti e fatelo cuocere in padella con un bicchiere d’acqua (se dovesse asciugarsi troppo aggiungete un pò d’acqua durante la cottura). Salate e pepate.
A parte cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate la pasta e passatela nella padella con il cavolfiore e aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti.
Mescolate velocemente e servite!
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