Il cous cous con zucchine e pomodori è la ricetta di oggi. Per preparare il cous cous potete seguire la ricetta base che troverete sulla confezione e potete utilizzare qualsiasi ingredienti, questa è la mia proposta! Per ora vi saluto, buona giornata a chi passa di qua!!
Ingredienti (per 2 persone):
- 1 bicchiere di cous cous
- 1 zucchina
- pomodorini q.b.
- formaggio primo sale
- 2 bicchieri di acqua
- olio
- sale
Procedimento: Mondate e lavate la zucchine, tagliate a pezzetti di medie dimensioni e fatela rosolare in un pentolino con un filo d’olio per qualche minuto.
Aggiungete un pochino d’acqua e proseguite la cottura. Nel frattempo passate alla preparazione del cous cous: fate tostare il cous cous in una pentola con due cucchiai di olio circa, successivamente togliete dal fuoco, aggiungete l’acqua bollente, mescolate e coprite con un coperchio.
Lasciate riposare e dopo qualche minuto sgranate il cous cous con una forchetta.
Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi, tagliate anche il formaggio primo sale e ponete questi ingredienti, oltre alle zucchine in una ciotola capiente. Non appena il cous cous si sarà intiepidito aggiungetelo agli altri ingredienti, condite con un filo d’olio, mescolate e servite!
2 Comments
Giulia - Cook Eat Love
atAdoro il cous cous!!!! bella ricetta!!!! =)
elisaincucina
atMi fa piacere che ti piaccia questa ricetta, presto ne metterò altre!! A presto!!