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Crostini ai formaggi e rucola

Oggi vi lascio la ricetta per preparare i crostini con crema ai formaggi e rucola. Questi crostini li ho inventati di sana pianta qualche sera fa nell’attesa della cena. In vista delle cene estive sono un’ottimo antipasto…da provare con l’aggiunta di qualche pomodorino. Per ora è tutto, buon venerdì!

Ingredienti (per 5 persone):

  • 5 fette di pane
  • 200 g di philadelphia
  • 100 g di stracchino
  • rucola

Procedimento: Iniziate la preparazione dei crostini dividendo le fette di pane in tre. Tostate il pane sulla griglia scaldandolo un paio di minuti per lato.

foto (97) Nel frattempo preparate la crema ai formaggi amalgamando lo stracchino e il philadelphia, aggiungete la rucola e mescolate.

foto (98)Spalmate il pane tostato con la crema di formaggi e rucola e servite!

foto (99)

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