Le zucchine saporite al forno sono la ricetta di oggi. Si tratta di una ricetta molto semplice e utile per utilizzare questa verdure di stagione. Se avete già le zucchine in casa potete prepararle anche per la cena di questa sera. Vi lascio alla ricetta, un saluto e buona giornata a chi passa di qua!!
Ingredienti per le zucchine saporite al forno (per 4 persone):
- 3 zucchine
- 1 spicchio d’aglio
- origano
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- olio q.b.
- basilico
- sale
- pepe
Procedimento:
Lavate e mondate le zucchine poi dividetele in tre nel senso della lunghezza. Ponete le zucchine su di una teglia ricoperta con carta da forno e praticate delle leggere incisioni sia in verticale sia in orizzontale. Ora preparate il condimento tritando finemente l’aglio, preparate un’emulsione con olio e aceto, poi aggiungetevi sale, pepe e l’aglio tritato.
Spennellate con il condimento tutte le zucchine poi fate cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.
Sfornate, lasciate intiepidire leggermente e servite! Buon appetito!!
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