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Natale 2016: primi piatti per il cenone o per il pranzo

Natale 2016: primi piatti per il cenone o per il pranzo!

Ecco qualche suggerimento utile se state già pensando a quali primi piatti cucinare in occasione del cenone della vigilia o del pranzo di Natale che come ogni anno coinvolgerà parenti e amici! Oggi ho pensato di proporvi una raccolta di ricette di primi piatti che ho preparato qualche tempo fa e che reputo adatti a questa occasione. Alcuni di questi, come i passatelli e i cappelletti in brodo, sono tipici della cucina romagnola e soprattutto i cappelletti non mancano mai in occasione del pranzo di Natale. Tradizionalmente si usa servirli in fumante brodo di cappone.

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Natale 2016: primi piatti proposti da Cooking Time

Passatelli con fonduta di Parmigiano Reggiano primo piatto delicato ma allo stesso molto gustoso. In alternativa potete servirli sempre asciutti con porcini e speck oppure seguire la tradizione e servirli in brodo.

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Girelle di lasagne Se vi affidate alla pasta all’uovo già pronta questo è un primo piatto velocissimo da preparare, ma se avete tempo e volete preparare la sfoglia fresca farete senza dubbio un figuron!

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Cappelletti in brodo sono senza dubbio il mio piatto della tradizione e che non manca mai per il pranzo di Natale. Vi dirò di più…capita anche che li mangiamo in piena estate con 30°..ai cappelletti in brodo non si può rinunciare.

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Millefoglie di lasagne al salmone affumicato  piatto che vi consiglio per la cena della Vigilia se siete soliti preparare un menù di pesce.

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Cannelloni ripieni al radicchio  primo piatto sfizioso e alternativo ai soliti primi piatti della tradizionale. Cosa ne dite?

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